Gjalpi është pr odukt bu lmeti I cili fitohet nga “rr a .hjα” e qum ështit ose ndr y she është si kr e m I fer.me n tu αr; pë rdoret si ko n di me nt, si dhe për ga t i m
Advertisements
Gjalpi pë rmbanë dhj a më, pr oteina të qumështit dhe ujë. Gjalpi është em u l si o n i ujit në v a j që fi tohen edhe an asjelltas, em u l si o ni i vajit në ujë; pra em u l si f o h en pr oteinat, apo bëhet pë rzierje e lë n gje ve, dhe pr oteinave të tyre.
Advertisements
Edhepse pr o ce si ishte i gj ate dhe i lo dh sh ë m, keto mj e te kishin re ndesi te ma dhe në pr odhimtarine e një familje. Mjeti ne foto ka emra te ndyshëm, ne zo na te ndryshme shqipfolëse. Mes tjerash disa e quajn: dybek, tuns, tunaq, m t i, f t i e të tjera.
Po nga ana juaj si e quajn këtë mjet dhe a pë rdoret akoma?
